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El crapiud? Demasiado gracioso!

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¿Quieres una idea de crepe fuera de lo común? ¡Así que prueba el crapaud! Este panqueque de manzana se sirve tibio, con un poco de crema, una o dos cucharadas de crema o una bola de helado de vainilla. Una delicia !

Ingredientes:

  • 4 manzanas
  • 2 huevos
  • 100 g de harina
  • 50 g de azúcar en polvo
  • 50 g de mantequilla
  • 40 cl de leche
  • 1 c. vainilla liquida
  • 1 pizca de sal.

Realización

  • Rompa los huevos separando las claras de las yemas.
  • Batir a los blancos en nieve firme.
  • Vierte la harina en un bol con la sal.
  • Cavar un pozo Agregue las yemas y la vainilla líquida y mezcle con la leche hasta obtener una masa lisa y líquida.
  • Agregue suavemente los blancos a la nieve. Libro.

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