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Lasaña con verduras

Lasaña con verduras


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Lasaña 100% vegetales, una receta llena de sabores al gusto. Jóvenes y viejos se darán un festín.

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 200 g de hojas de lasaña fresca
  • 400 g de mezcla de champiñones congelados
  • 70 g de cabezas de brócoli
  • 80 g de guisantes frescos o congelados
  • 1 pimiento rojo
  • 1 calabacín
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 c. perejil picado
  • 2 cucharadas cucharada de aceite
  • sal
  • pimienta
  • Salsa blanca :
  • 60 g de mantequilla
  • 1 medio litro de leche
  • 60 g de queso gruyere rallado
  • 35 g de harina
  • sal
  • Gratinado
  • 130 g de queso rallado
  • 100 g de tocino cortado en cubitos

Preparación:

Lavar las verduras. Corta la pimienta y el calabacín en tiras. Picar la cebolla y el ajo. En una sartén, dore el tocino en 1 cucharada. a s. aceite, sácalos del skimmer y resérvalos. En su lugar, dore el ajo y la cebolla. Agregue las verduras y un vaso de agua. Déjelos cocinar durante 5 a 6 minutos, luego agregue los champiñones y el perejil picado. Sal, pimienta y continúe cocinando durante 15 minutos cubiertos. Precaliente el horno a 180 ° C (elemento 6). Mientras tanto, prepare la salsa: en una cacerola, derrita la mantequilla. Agregue la harina y cocine a fuego medio, girando con una cuchara de madera. Cuando la mezcla comience a burbujear, agregue la leche. Deje espesar, luego agregue queso y sal. Engrase un plato grande gratinado y coloque dos hojas de lasaña sobre él. Cubra con 1 tercio de verduras y luego 1 tercio de salsa blanca. Repita este proceso dos veces. Espolvorea con tocino y queso rallado. Poner en el horno por 20 minutos. Servir caliente



Comentarios:

  1. Sorin

    Estoy seguro de que qué es para mí en absoluto no se acerca. ¿Quién más, qué puede pedir?

  2. Tygojin

    Pido disculpas, pero creo que estás equivocado. Ingrese lo discutiremos.

  3. Ayubu

    maravillosamente, pieza muy valiosa



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