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Conejo con berenjenas

Conejo con berenjenas


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Una receta fácil y realmente fundente que seducirá a tus invitados.

Ingredientes:

  • Para 4 personas:
  • 1 conejo cortado en trozos
  • 4 berenjenas
  • 120 g de tocino ahumado
  • 8 dientes de ajo
  • 4 tomates
  • 150 g de aceitunas verdes sin hueso
  • 1 vaso de vino blanco
  • romero
  • sal
  • molino de pimienta
  • aceite de oliva.

Preparación:

Dorar el tocino en una cacerola. Reservarlas. Vierta 2 cucharadas de aceite de oliva en la sartén y dore los trozos de conejo. Resérvelas, lave las berenjenas y córtelas en trozos grandes. Devuélvalos a la cacerola con los dientes de ajo en la camisa (sin pelar). Vuelva a poner el tocino y el conejo en la cacerola y agregue las aceitunas verdes y el vino blanco. Sazone con sal y pimienta y deje calentar hasta que el vino blanco se evapore. Escalde los tomates, pélelos y córtelos en cubos pequeños. Añádelos a la cacerola con romero. Cocine suavemente bajo cubierta por 25 minutos. Organizar en un plato y servir.



Comentarios:

  1. Cearbhall

    Está de acuerdo, idea muy útil

  2. Rigel

    Gracias, la publicación está realmente escrita sensata y, al punto, hay algo que aprender.

  3. Marybell

    Mala calidad pero puedes ver

  4. Al

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Discutámoslo.

  5. Zadornin

    Creo que esta oración es brillante

  6. Oz

    Algo que no se envían mis mensajes privados, un error ...

  7. Bajas

    Qué frase necesaria ... idea súper, magnífica

  8. Hayle

    el autor. )) Agregué tu blog a marcadores y me convertí en un lector habitual :)

  9. Mikalkis

    Gracias, estoy muy interesado, ¿habrá algo más similar?



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