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También llamada "dulce" o "raiponce", la lechuga de cordero es la tercera ensalada más consumida en Francia. Tiene activos increíbles ... para descubrir.
Mastica: sus fortalezas
- Sabías ? Los masticables contienen 4 veces más betacaroteno que los albaricoques, hierro y vitamina C en grandes cantidades y tanta vitamina B9 (o ácido fólico) que 100 g son suficientes para cubrir casi la mitad de las necesidades de una mujer. mujer embarazada.
Elígelo y mantenlo
Los masticables se pueden vender en tres formas:
- A granel, No se puede guardar más de 24 horas en el refrigerador. Para lavar con agua excelente.
- En una bandeja puede permanecer cerrado durante dos días en el fondo del refrigerador, y solo requiere un enjuague con agua fresca, ya que ya se ha clasificado y lavado.
- En bolsita, permanece fresco de tres a cuatro días antes de abrir. Es el único que se puede usar porque está totalmente limpio.
Mastica: cómelo bien
- Haga sopas aterciopeladas o, más convencionalmente, sírvalas como ensalada sazonando en el último momento.
- Recuerde tirar un ramo de flores en las sopas de su bebé, para acostumbrarse a este nuevo sabor.
Véronique Chabrol
