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¡Invita a tus golosos a esta casa de pan de jengibre! Una receta increíble y no muy difícil de hacer si te tomas un poco de tiempo y te organizas. Se fue con el video.
Ingredientes:
Para pan de jengibre
- 350 g de harina
- 200 g de miel
- 60 g de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 6 g de bicarbonato de sodio
- 40 g de leche
- 40 g de Kirsch
- 4 g de canela en polvo
- 4 g de mezcla de pan de especias
Para glaseado real (pegamento + decoración)
- 40 g de claras de huevo
- 225 g de azúcar glas
- 1 cl de jugo de limón
Para la decoración
- Caramelos de tu elección
Realización
Preparar el pan de jengibre
- 1. Calentar el horno a 180 ° C (elemento 6).
- Calienta la miel y el azúcar a 60 ° C, luego vierte sobre la harina y comienza a amasar.
- 3.Mezcle la harina, la canela y las especias. Mezcle la leche y el bicarbonato de sodio.
- 4.Agregue las yemas de huevo y continúe amasando, luego agregue el kirsch y el bicarbonato de sodio. Mantenga sus claras de huevo. Reúnanse en una bola y luego reserven durante 30 min.
- 5. Robar la masa en 5 mm de espesor y cortar en las formas deseadas. Luego coloque todo en un plato forrado con papel de hornear.
- 6. Puedes cepillar con leche para dar un poco de brillo. Hornee las galletas a 180 ° C durante 12 a 15 minutos.
Prepara la guinda real
- 1. Retire los espacios en blanco del refrigerador 1 hora antes de usar (si estaban fríos) para volver a la temperatura ambiente.
- 2. Agregue las claras a la batidora eléctrica sin hacerlas firmes, luego agregue gradualmente el azúcar glas.
- 3.Agregue la cucharadita de jugo de limón y batir vigorosamente durante 5 a 8 minutos, hasta que se formen picos con la batidora.
- 4.Cubra con película de alimentos de contacto antes de usar, o póngala directamente en las bolsas de tubería, y manténgala fría hasta que la use.
Monta tu casa
- 1.Decora tu hogar con glaseado real, usando el bolsillo con el zócalo redondo.
- 2. Tome una manga pastelera con un zócalo liso. Comience pegando una pared y una fachada (para hacer una esquina de la casa, luego péguela a su soporte, luego pegue la segunda pared y la segunda fachada (para formar la segunda esquina), pegue al soporte y la primera esquina.
- 3. Deje que la guinda tome.
- 4.Pat una cacerola del techo en casa.
- 5. Recoja la segunda bandeja del techo.
- 6.Puedes pegar otros dulces o palitos de chocolate.
- 7.¡Tu casa está lista!
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